Les Romains connaissaient et utilisaient déjà le grès de Nivelstein, qui a marqué de manière décisive l'histoire de Merkstein, le vieux quartier de Rode-le-Duc. Dès le Moyen Âge, il existait le petit village de Nivelstein, mentionné pour la première fois dans un document en 1117. À l'époque déjà, ce village appartenait à la commune de Merkstein. Au fil du temps, il s'est fait connaître au-delà des frontières allemandes grâce à ses carrières de grès et ses sablières.
Dès le début du XIIIe siècle, le village est mentionné comme carrière dans les Annales Rodenses. Il est également attesté que le village voisin a été construit comme forteresse par les propriétaires du château de Rimburg, les seigneurs de Mulrepas. Le grès de Nivelstein a été principalement utilisé pour la construction de la cathédrale, des remparts et de la porte « Ponttor » d'Aix-la-Chapelle. Le grès de Nivelstein a également été utilisé dans d'autres églises, notamment à Maastricht et Gulpen, ainsi que dans la cathédrale d'Utrecht.
Au début du XXe siècle, le sable de quartz de Nivelstein était recherché pour une autre raison : l'industrie de la porcelaine et du verre était en plein essor, de sorte que les fabricants des villes de Maastricht et de Limbourg avaient de plus en plus besoin de sable pour leurs produits. Au cours de l'industrialisation, les verreries de Rode-le-Duc et Stolberg ont vu le jour à proximité des carrières.